Avocado & tomaat*

Avocado & tomaat*

Avocado crème, cherry tomaatjes, getoaste brioche en pesto.

Pincho buikspek

Pincho buikspek

Getoaste brioche, buikspek, sriracha mayonaise, zoetzure rode ui en komkommer en bosui.

Zalmtartaar

Zalmtartaar

Tartaar van gerookte zalm, avocado en komkommer, met sriracha mayonaise en dille olie.

Gamba’s Pil-Pil

Gamba's Pil-Pil

Gepelde gamba’s in knoflook-chili-olie. Geserveerd met brood en limoen.

Carpaccio

Carpaccio

Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pittenmix en rucola.

Pomodorisoep *

Pomodorisoep *

Italiaanse tomatensoep met crème fraîche. Geserveerd met brood.